• 肩ロース・ネック
　　　 		※肩ロース芯・ザブトン・カブリ
  • 肩（ウデ）・トウガラシ
※ミスジ・ウワミスジ・カワラ・クリ（肩三角）、ニノウデ

 

  • リブロース

 

※リブカブリ
  • サーロイン
 
  • ヒレ
 

 

  • モモ
    		内モモ　　※カブリ・コモモ
シンタマ　※トモサンカク・マルカワ・カメノコ・シンシン
ソトモモ　※ハバキ・シキンボウ
ランイチ　※イチボ・ラムシン・ランカブリ・ネクタイ
  • 前バラ・前バラ三角
ブリスケ（※ゲタ・小肉・コウネ）前バラ三角（※ゲタ）

 

  •  バラ
  		内バラ（中バラ）※カッパ・カイノミ・カブリ・ゲタ・ヘッドバラ
外バラ　　　　　※カッパ・フランク（ササミ）・インサイド・ゲタ・タテバラ・ヨコバラ
  •  スネ
 
 ※ご相談下されば弊社で分割可能です。尚、別途でカット料を頂く場合がございます。